01 Mar

6 Ide Jualan Takjil yang Menguntungkan

by midtrans

130Views

Bulan Ramadan adalah momen beribadah bagi umat Muslim yang dilakukan dengan cara berpuasa. Setelah berpuasa seharian penuh, banyak yang ingin mencari takjil atau makanan untuk berbuka puasa. Jenisnya ada beragam, mulai dari snack pembuka seperti gorengan, minuman manis seperti kolak pisang, sampai makan berat seperti nasi padang.

Karena demand takjil meningkat pesat selama Ramadan, tidak ada salahnya untuk memanfaatkan peluang ini dengan berjualan takjil di halaman rumah atau di tempat-tempat yang mudah diakses warga. Bagi Anda yang masih bingung akan menjual makanan atau minuman apa, berikut sederet ide jualan takjil termasuk cara memulai dan tipsnya agar laris manis. Mari, simak sampai akhir!

Cara Mulai Berjualan Takjil

Memulai bisnis memang terkadang diselimuti dengan ketakutan dan keragu-raguan. Padahal, Anda bisa melakukan tujuh cara berikut supaya semakin yakin.

• Riset kebutuhan masyarakat dan pesaing di sekitar

Sebelum membuka bisnis apa pun, langkah persiapan yang penting untuk dilakukan adalah mencari tahu kebutuhan masyarakat sekitar. Dalam hal ini, pastikan bahwa warga sekitar Anda mayoritas beragama Islam sehingga daya beli takjil akan tinggi. Jika ternyata kebalikannya, Anda bisa memilih tempat yang lebih didominasi oleh masyarakat Muslim.

Selain mencari tahu kebutuhan masyarakat, pahami juga pesaing yang ada di sekitar Anda. Berjualan takjil memang mudah dilakukan, tapi itu berarti bahwa banyak orang pun akan memulai usaha yang sama dengan Anda. Untuk itu, cari tahu takjil apa yang sudah dijual di lingkungan sekitar sehingga Anda bisa menghadirkan inovasi produk baru bagi pembeli.

• Tentukan lokasi jualan yang strategis

Poin sebelumnya sudah disebutkan mengenai lokasi berjualan. Supaya hidangan Anda bisa cepat laku sebelum adzan Magrib berkumandang, coba pilihlah lokasi jualan takjil yang strategis, misalnya di sekitar masjid atau musala, tepi jalan utama, hingga di depan rumah, khususnya jika lokasi rumah Anda bertetangga dengan banyak umat Muslim.

Setelah menentukan tempat berjualan offline, Anda bisa berinisiatif dari segi pemesanan dan pembayaran untuk mempercepat antrean. Sediakan metode pre-order dengan pembayaran online sehingga mereka bisa langsung grab and go. Dengan begitu, pembeli yang baru datang ke lokasi bisa lebih leluasa dalam memilih produk.

• Tetapkan jenis takjil yang akan dijual

Melakukan riset pasar akan membuat Anda memiliki wawasan soal jenis takjil yang mesti dijual di area tersebut. Semakin sedikit penjual takjil di sekitar lokasi Anda, daya beli produk Anda pun akan semakin tinggi. Namun, Anda tetap perlu memiliki pilihan produk yang konsisten supaya konsumen yang jadi pelanggan nantinya tidak akan kecewa bila mencari takjil tersebut di tempat Anda.

Keberagaman produk takjil memang penting, tapi konsistensi rasa dari setiap jenis takjil yang Anda jual juga perlu dijaga. Untuk itu, Anda bisa membatasi jenis takjil yang Anda jual, misalnya 3-5 produk saja atau Anda bisa berjualan khusus jajanan pasar saja supaya pelanggan memilih usaha takjil Anda sebagai andalan dalam lingkup jajanan tersebut.

• Dapatkan bahan baku yang diperlukan

Menjalankan ide jualan takjil tidak hanya berhenti di pemilihan produk saja, melainkan juga mencari tahu bagaimana caranya Anda mendapatkan bahan baku yang diperlukan. Sebaiknya, Anda juga sudah mempertimbangkan hal ini sebelum menentukan produk yang akan dijual. Perhatikan juga supply-nya dalam waktu lama, pastikan bahan bakunya tersedia untuk Anda berjualan selama 30 hari ke depan.

Saat akan menetapkan supplier, penting juga bagi Anda untuk mengetahui kredibilitas mereka, apakah mereka selama ini menjalankan usahanya dengan baik atau tidak. Pastikan mereka tidak pernah terlambat dalam mengirimkan bahan baku ke pelanggan-pelanggan sebelumnya. Supaya memperoleh supplier yang akurat, Anda dapat menanyakan ini ke penjual takjil lain yang serupa.

• Jangan lupakan kemasan produk

Berbisnis di era sekarang tidak hanya membutuhkan kualitas produk yang baik, melainkan juga memperhatikan kemasan produknya. Supaya ide jualan takjil Anda laris diserbu pelanggan, buatlah produk Anda terkemas dengan baik dan menarik. Kemasan yang dibuat secara proporsional pastinya akan meningkatkan daya jual produk Anda.

Anda bisa membuat desain kemasan secara mandiri, lalu memesan bahannya ke produsen kemasan terpercaya. Kemasan produk ini juga mesti disesuaikan dengan produk yang Anda jual, misalnya takjil snack tentu akan memiliki kemasan yang berbeda dibandingkan dengan takjil minuman manis seperti kolak pisang.

• Buat strategi penjualan dan pricing

Ide jualan takjil memang terkesan sangat sederhana, tapi dengan persaingan yang begitu ketat, Anda perlu strategi penjualan dan penentuan harga (pricing) yang tepat. Salah satu metode yang bisa Anda tetapkan adalah dengan mengadakan sistem pre order. Di sisi lain, Anda juga bisa memfasilitasi pelanggan dengan beragam jenis pembayaran, mulai dari transfer hingga scan kode QR.

Setelah itu, lakukan penentuan harga yang tepat. Jika Anda berjualan takjil di wilayah yang banyak menjajakan hal serupa, pastikan produk Anda punya harga terbaik. Apa indikatornya? Sebuah produk dengan harga terbaik mampu menjual produk yang worth the money. Dengan begitu, pelanggan merasa puas setelah membeli di tempat Anda.

• Cek kecukupan modal

Modal adalah poin penting yang wajib Anda miliki sebelum menjalankan usaha apa pun, termasuk jualan takjil. Besaran modal yang diperlukan untuk berjualan takjil juga bergantung seberapa besar tenda yang ingin Anda buka, banyaknya varian produk, dan berapa titik cabang jualan takjil milik Anda.

Jika modal Anda cukup banyak, memiliki beberapa spot berjualan takjil bisa sangat menguntungkan karena Anda dapat memperoleh banyak keuntungan dari target market yang berbeda. Anda juga bisa mengumpulkan modal dari uang keluarga maupun memanfaatkan sebagian dari dana darurat yang tidak terpakai setiap bulannya.

Baca juga: 7 Ide Bisnis Unik Anti Mainstream Saat Puasa

Contoh Ide Jualan Takjil

Untuk Anda yang ingin mencoba peruntungan di bisnis jualan musiman ini, tapi masih bingung mau menjual apa, berikut adalah beberapa ide jualan takjil yang dapat Anda coba.

• Susu kurma

Kurma adalah buah yang biasanya dijadikan sebagai camilan penunda lapar. Umumnya, umat Muslim akan mengonsumsi dua sampai tiga buah kurma saat berbuka, lalu baru dilanjutkan dengan makanan berat lainnya setelah salat Magrib atau bahkan setelah menjalankan ibadah sunnah tarawih.

Kurma kini sudah dikreasikan dalam bentuk minuman yang kaya rasa dan nutrisi. Kandungan gula alami dari kurma dipercaya mampu memberikan energi instan bagi tubuh. Untuk variasi, Anda bisa mengombinasikannya dengan kurma premium atau susu nabati seperti almon. Buatlah tampilannya lebih menarik lagi dengan tambahan es batu atau taburan kayu manis yang menghangatkan.

• Aneka kolak

Kolak sebagai makanan tradisional Indonesia memang sangat populer dijadikan sebagai menu takjil. Jika Anda ingin menjual kolak yang inovatif, buatlah inovasi dengan berbagai varian isian, mulai dari pisang, ubi, kolang-kaling, hingga bola-bola ketan. Dengan begitu, pembeli tidak akan bosan disuguhi satu jenis kolak saja.

Kolak dengan perpaduan santan dan gula merah juga akan menghasilkan cita rasa manis yang khas. Anda bisa menambah keunikan takjil kolak jualan Anda dengan menaruhnya di kemasan modern dan menarik. Jadi, nilai jual takjil Anda pun akan semakin meningkat, mulai dari kualitas harga hingga penampilannya.

• Telur dadar gulung

Kata siapa takjil itu harus berupa makanan manis? Anda juga bisa menjual makanan asin bahkan makanan berat sekalipun karena takjil artinya adalah makanan untuk berbuka puasa. Ide takjil asin yang bisa Anda coba ada banyak macamnya, mulai dari yang berbahan dasar tepung sampai telur karena itulah dua bahan dasar yang mudah diolah.

Lalu, coba buat dan jual telur dadar gulung. Makanan yang satu ini sangat praktis dibuat dan mudah disajikan, apalagi telur gulung bisa diisi dengan sayuran, keju, atau daging asap. Sajikan dalam bentuk gulungan unik yang praktis untuk take-away. Keunggulan dari takjil ini adalah kemudahannya untuk dimodifikasi sesuai selera sehingga dapat memberikan pilihan bagi konsumen yang mencari variasi takjil setiap harinya.

• Cocktail buah

Alternatif takjil menyehatkan berikutnya adalah cocktail buah. Padukan buah-buahan segar seperti melon, semangka, anggur, dan jeruk supaya memberikan variasi rasa dan juga asupan nutrisi yang baik. Tambahan sirup atau madu supaya menghasilkan rasa manis alami dan jangan lupa beri es batu untuk menambah kesegaran. Sajikan cocktail dalam kemasan cup transparan yang akan menambah daya tariknya.

• Mille crepes

Mille crepes merupakan dessert atau makanan penutup yang belakangan ini sempat viral di kalangan anak muda. Makanan ini memiliki bentuk berupa lapisan crepes tipis yang disusun hingga cukup tinggi, lalu dibuat melingkar seperti kue ulang tahun. Biasnya, penjual mille crepes akan menjajakan produknya per slice.

Supaya dagangan Anda laku, buat lapisan tipis crepes menjadi lembut dan berisikan krim atau selai dengan sensasi rasa yang berbeda. Variasi rasa yang dapat Anda eksplor antara lain vanilla, cokelat, hingga buah-buahan. Jangan lupa juga untuk menyajikannya dalam kemasan yang elegan dan mewah sehingga mille crepes menjadi pilihan bagi mereka yang ingin takjil premium.

• Daifuku mochi

Mochi merupakan makanan khas Jepang yang terbuat dari tepung mochiko. Isian dari santapan ini adalah kacang merah yang di dalamnya berisi buah, ice cream, atau kacang. Untuk daifuku mochi sendiri, isiannya adalah buah strawberry utuh sehingga memberikan sensasi kenikmatan yang mengenyangkan sekaligus menyegarkan.

Dengan tekstur kenyal dari tepung mochiko, makanan ini menawarkan pengalaman baru dalam menikmati takjil. Isian seperti pasta kacang merah atau stroberi juga mampu memberikan rasa unik yang sulit dilupakan. Ditambah lagi, tampilannya lucu dan berwarna-warni sehingga semakin menarik perhatian konsumen untuk menjadikan daifuku mochi pilihan takjil yang berbeda.

Baca juga: 8 Rekomendasi Ide Menu Takjil Buka Puasa untuk Jualan

Tips agar Bisnis Takjil Semakin Laris

Ide jualan takjil memang banyak ragamnya dan relatif mudah dijalankan. Namun, Anda tetap perlu tips-tips khusus agar bisnis takjil Anda semakin laris selama bulan Ramadan. Begini triknya!

• Perhatikan kualitas dan kebersihan takjil

Menjaga kualitas dan kebersihan produk adalah fondasi utama dalam bisnis kuliner, termasuk saat bulan Ramadan. Anda perlu memastikan bahwa setiap bahan yang digunakan masih segar dan bersih. Proses pembuatan juga harus mematuhi standar higienis tinggi untuk menghindari kontaminasi.

Selain pemilihan bahan dan proses pembuatan, presentasi takjil juga penting. Usahakan agar tampilannya menarik dan menggugah selera. Ingatlah bahwa pengalaman sensorik pelanggan dimulai dari mata dan tampilan yang menarik dapat meningkatkan nafsu makan. Lalu, barulah rasa yang konsisten dan enak akan menjadi kunci mengapa pelanggan Anda kembali lagi.

• Tarik pelanggan dengan paket hemat dan diskon

Strategi penawaran paket hemat dan diskon terbukti efektif untuk menarik pelanggan. Paket hemat, misalnya, dapat dikombinasikan dengan berbagai jenis takjil dalam satu kali pembelian. Saat menawarkan ini, Anda tidak hanya memberikan diskon semata, tapi juga memberikan nilai lebih pada pelanggan.

Selain paket hemat, Anda juga bisa menciptakan paket yang terdiri dari pilihan takjil favorit pelanggan. Diskon khusus pada hari-hari tertentu atau untuk pelanggan setia juga bisa meningkatkan minat pembeli. Implementasikan promosi ini dengan perencanaan yang matang sehingga pelanggan puas dan Anda pun masih mendapatkan keuntungan.

• Promosikan bisnis di media sosial

Penggunaan media sosial adalah cara yang sangat efektif untuk mempromosikan bisnis takjil. Media sosial memungkinkan Anda untuk menjangkau audiens yang luas dengan biaya relatif rendah. Gunakan platform seperti Instagram dan Facebook untuk memposting foto-foto takjil yang menarik, video proses pembuatan, dan testimonial pelanggan.

Anda juga bisa memanfaatkan fitur stories untuk update harian atau live streaming untuk interaksi langsung dengan pelanggan. Jangan lupa gunakan fitur hashtag untuk meningkatkan jangkauan unggahan Anda. Ingat, konten yang autentik dan menarik akan lebih mudah menarik perhatian dan berpotensi menjadi viral.

• Sediakan layanan pick-up

Ada banyak cara untuk membuat pelanggan kembali ke bisnis Anda, salah satunya menyediakan layanan pick-up. Layanan ini sangat membantu pelanggan yang ingin menghindari antrean panjang atau kesulitan mencari tempat parkir. Namun, pastikan Anda memiliki sumber daya manusia yang cukup untuk mengantarkan makanan dan minuman tersebut.

Buatlah sistem yang efisien untuk menerima pemesanan dan mempersiapkan takjil sehingga pelanggan dapat mengambil pesanan mereka dengan cepat dan mudah. Anda bisa menggunakan aplikasi atau situs web untuk memudahkan proses pemesanan. Pastikan juga bahwa lokasi pick-up mudah diakses dan memiliki petunjuk yang jelas untuk menghindari kebingungan.

• Tawarkan metode pembayaran yang lengkap

Bisnis saat ini tidak hanya soal kualitas rasa dan penampilan, tapi juga kemudahan dan keamanan transaksi pembayaran. Menawarkan berbagai metode pembayaran tentu akan memudahkan pelanggan dalam menyelesaikan transaksi. Untuk itu, Anda butuh layanan terpadu seperti Online Payment dari Midtrans.

Dengan berbagai pilihan pembayaran, Online Payment kami mempunyai layanan transfer bank, kartu kredit, hingga e-wallet sehingga bisnis Anda kini bisa terima pembayaran online sebelum transaksi. Ini tentunya memudahkan pelanggan untuk memilih metode pembayaran yang paling sesuai dengan kebutuhan mereka dan kepuasan mereka pun akan terjaga.

Baca juga: 10 Makanan Favorit di Bulan Ramadhan, Bisa Jadi Peluang Bisnis!

Ternyata, ada banyak ide jualan takjil yang bisa Anda eksekusi di bulan Ramadan kali ini. Apa pun pilihan produknya, jangan lupa terapkan cara memulai bisnis dan tips-tips di atas agar usaha Anda makin terdepan. Pastikan juga Anda mengikuti perkembangan teknologi dengan cara menyediakan metode pembayaran online yang mudah dan praktis seperti Online Payment dari Midtrans. Mari, sukseskan bisnis takjil Anda dengan sistem yang terpadu!